Magnifier son amour de la cuisine

Fait pour durer, ce couteau d'office, issu du savoir-faire d'une tradition centenaire est l'outil de cuisine idéal et vous accompagnera au quotidien tout au long de votre vie, autant dans la préparation de vos plus simples repas de semaine, que ceux des grandes réceptions.

Pallares fabrique des couteaux à Solsona, en Espagne depuis 1917 et est maintenant dirigé par des artisans de la troisième génération. Après près de 100 ans, ils continuent à avoir un engagement sans faille à produire des couteaux tranchants de haute qualité.

Qualités de l' acier carbone:

Il est plus facile d'obtenir un tranchant très net avec la lame en acier carbone, c’est pourquoi plusieurs grands chefs optent pour celle-ci. De plus, cette lame gardera son tranchant une vie durant et ne nécessite pas vraiment d'aiguisage.

Entretien

• L’entretien doit être rigoureux, car l'humidité peut faire rouiller une lame à l'acier carbone.
• Le lavage au lave-vaisselle est à proscrire, ainsi que les séjours prolongés dans l'eau. Il faut sécher la lame immédiatement après l'usage. l'idéal est d'avoir comme les chef, un petit torchon à porté de main.
• On peut aussi l’enduire d’une fine couche d’huile, car l’huile empêche l’oxydation. Certains aliments comme la tomate et la pomme (ils sont acides) font rouiller un peu plus vite.

- Dimensions de la lame: 9 cm
- Matériau: lame en acier inoxydable et manche en buis
- Entretien: Laver à la main et sécher soigneusement après utilisation
- Fabriqué en Espagne

Nous choisissons des produits que nous aimons : des produits qui parsèment l’existence de petites joies et qui sont faits pour durer. Un luxe conscient dans une vie moderne occupée.