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Par amour du fait maison

Parce que cela peut tout simplement être à la fois un plaisir et une grande fierté de pouvoir dire : "C’est moi qui l’ai fait !"
Puis, parce que ça détend de pétrir de la pâte ! On revient en enfance, lorsque l’on s’amusait avec de la pâte à modeler, sans soucis; seulement nous et notre créativité. Sauf que là, en plus, on peut le manger après et même l'offrir!


Cette lame de boulanger pour le pain, de qualité professionnelle ,  est un must pour les passionnés de la boulange.


Pour bien lamer, pas de secret, il faut une lame très coupante. Un couteau, même bien aiguisé ne convient pas, il le déchire.

On utilise une lame à scarifier pour fendre en surface la pâte d'un seul coup de lame. Chaque boulanger a son propre « coup de lame » et certains en font leur marque de fabrique. À vous de trouver la vôtre maintenant.

 

  • Longueur: 12" 
  • Matériel: bois et acier inoxydable haute qualité
  • Léger, confortable et ergonomique
  • Comprend un ensemble de 5 lames muni d'une pochette de rangement en cuir.

Dans un monde où la pression et le stress sont omni-présents, faire plus de place à ce qui procure la joie et l'apaisement est notre priorité, et comme la cuisine est l'endroit où l'on se sent le mieux, investir en elle est pour nous un gage de bonheur.

 

 

 

 

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