Mettre un peu de slow dans son week-end 🌿

- GUIDE DE LA CUISINE EN MODE #SLOWFOOD - 

Dans la liste des choses slow à faire, il y a évidemment la cuisine. Je sais, vous cuisinez déjà tous les jours! Mais ici, l’idée est de voir l’acte de faire à manger, non pas comme un moment contraignant, mais comme un moment créatif, amusant et même relaxant.

En tentant de nouvelles expériences et en essayant des recettes qui vous feraient plaisir, ce moment devient moins une course à relais. Je vous promets, il suffit d’un peu de planification pour rendre cet acte agréable.

De plus, c’est la meilleure façon de faire des économies tout en sachant exactement ce qu’il y a dans votre nourriture.

Voici mes essentiels:

• Ayez tous les ingrédients nécessaires à portée de main, 
• planifiez ce que vous faites à l’avance, 
• soyez curieux,
• soyez attentif à ce que vous faites, aux gestes, aux sensations, aux parfums ..
• entourez-vous  des gens que vous aimez pour partager,
• pensez produits frais et locaux.
• prenez un après-midi du week-end pour préparer de grosses portions, question d'alléger les journées pressées,
• puis prenez votre temps et dégustez.

Bon week-end et bon appétit!